-8%
Tủ bếp có bàn đảo là phương án bổ sung một khối tủ độc lập trong khu bếp để tăng mặt sơ chế, kho chứa, chỗ ngồi hoặc tích hợp chậu/bếp tùy thiết kế. Một bàn đảo bếp chỉ thực sự hữu ích khi căn bếp có đủ không gian lưu thông và đảo giải quyết một nhu cầu cụ thể. Vì vậy, trước khi chọn Acrylic, gỗ hay bàn đảo inox 304, nên xác định công năng của đảo, vị trí so với tủ lạnh – chậu – bếp, khoảng mở thiết bị và các hạng mục điện nước cần chuẩn bị.
Danh mục hiện có ba mẫu đại diện gồm HWARC 10, HWARC 12 và HWGS 06. Hai mẫu HWARC theo hướng cánh Acrylic, trong khi HWGS 06 sử dụng cánh gỗ sồi. Đây nên được xem là những lựa chọn tham khảo về vật liệu và thiết kế, không phải ba kích thước bàn đảo cố định cho mọi căn bếp.
Mẫu cánh Acrylic thuộc nhóm tủ bếp inox, phù hợp khi muốn hướng tới tủ bếp bàn đảo hiện đại với bề mặt phẳng và tổng thể gọn.
HWARC 12 được mô tả với cánh ván nhựa tổng hợp PVC phủ Acrylic và có cấu hình kệ/thùng inox 304.
HWGS 06 phù hợp người thích mặt tiền gỗ tự nhiên và muốn phối cánh gỗ sồi với cấu hình tủ bếp inox.
Bàn đảo bếp là gì? Đó là một khối tủ hoặc mặt bàn đứng độc lập trong khu bếp, có thể tiếp cận từ nhiều phía và không nối trực tiếp vào hệ tủ hoặc tường. Khi kết hợp với hệ tủ chính, ta có tủ bếp có bàn đảo hoặc tủ bếp kết hợp bàn đảo.
Bàn đảo và bán đảo khác nhau chủ yếu ở cách liên kết với hệ tủ: đảo đứng độc lập, còn bán đảo nối một phía vào tường hoặc hệ tủ và thường chỉ tiếp cận từ ba phía.
| Tiêu chí | Bàn đảo | Bán đảo | Nên chọn khi |
|---|---|---|---|
| Vị trí | Độc lập | Nối với tường/hệ tủ | Dựa vào diện tích bếp |
| Khả năng tiếp cận | Nhiều phía | Thường ba phía | Xem luồng đi lại |
| Yêu cầu không gian | Cao hơn | Linh hoạt hơn | Bếp hẹp nên cân nhắc bán đảo |
| Công năng | Sơ chế, chứa đồ, ghế, chậu/bếp | Tương tự nhưng phụ thuộc cạnh nối | Chọn theo nhu cầu thật |
Điểm quan trọng khi cân nhắc có nên làm bàn đảo bếp là đảo phải tạo thêm công năng thực tế. Nếu chỉ thêm một khối lớn giữa bếp nhưng không giải quyết nhu cầu sử dụng, nó có thể làm không gian bất tiện hơn.
Nếu muốn thêm mặt bàn, kho chứa hoặc ghế ngồi nhưng không đủ khoảng trống để tiếp cận bốn phía, bán đảo có thể phù hợp hơn. Đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho căn hộ hoặc bếp mở có một cạnh thuận lợi để nối với hệ tủ.
Bàn đảo bếp dùng để làm gì nên được trả lời trước khi quyết định kích thước. Đảo sơ chế có cấu tạo khác đảo có ghế, và đảo có chậu hoặc bếp sẽ cần hạ tầng kỹ thuật khác hẳn một mặt bàn trống.
Phương án đơn giản: ưu tiên mặt bàn trống để chuẩn bị thực phẩm, bày món hoặc đặt thiết bị nhỏ.
Tận dụng phần thân đảo cho ngăn kéo, khoang tủ hoặc các module lưu trữ thường dùng.
Bàn đảo bếp kết hợp bàn ăn có thể phục vụ bữa sáng hoặc chỗ ngồi nhanh nhưng cần tính ghế và khoảng phía sau.
Phù hợp khi muốn đưa khu rửa/sơ chế ra đảo nhưng phải chuẩn bị đường cấp, thoát và khoang kỹ thuật bên dưới.
Cần nguồn điện hoặc gas phù hợp, xử lý hút mùi và đặc biệt chú ý khoảng cách với ghế ngồi.
Có thể kết hợp lưu trữ, sơ chế và ghế nhưng chỉ nên thực hiện khi kích thước đủ để từng chức năng không xung đột.
Không có một kích thước bàn đảo bếp duy nhất áp dụng cho mọi gia đình. Kích thước phù hợp phụ thuộc diện tích bếp, hệ tủ chính, số người ngồi, công năng và hướng mở của thiết bị.
Khoảng cách bàn đảo và tủ bếp cần đủ cho công việc diễn ra trong trạng thái thực tế: có người đứng, cửa tủ mở, ngăn kéo kéo ra hoặc máy rửa chén đang mở. Không nên chỉ đo một mặt bằng trống rồi quyết định đảo lớn nhất có thể đặt.
Chiều cao bàn đảo bếp và chiều rộng bàn đảo bếp cần được xác định theo công năng, mặt bàn, ghế ngồi và hệ tủ chính. Nếu kết hợp ghế, phần mặt bàn nhô và khoảng để chân cũng phải được đưa vào thiết kế.
| Kiểu tủ chính | Vai trò của bàn đảo | Điểm mạnh | Cần chú ý |
|---|---|---|---|
| Chữ I + đảo | Bổ sung tuyến thao tác thứ hai | Tăng mặt bàn và storage rõ rệt | Khoảng giữa tường tủ và đảo |
| Chữ L + đảo | Bổ sung vùng trung tâm | Linh hoạt với bếp mở | Không chắn đầu hai tuyến chữ L |
| Chữ U + đảo | Bổ sung công năng trong lòng U | Chỉ phù hợp bếp rất thoáng | Dễ làm không gian bị chật |
Với tủ bếp chữ I, đảo có thể tạo thêm một tuyến làm việc rất rõ. Tủ bếp chữ L kết hợp đảo thường linh hoạt cho bếp mở, trong khi tủ bếp chữ U cần kiểm tra đặc biệt kỹ phần lòng bếp trước khi thêm đảo.
Bàn đảo nên tham gia vào luồng sử dụng thay vì trở thành vật cản giữa tủ lạnh, chậu và bếp. Nếu đảo chỉ dùng sơ chế, mặt bàn trống có thể nằm giữa các khu chức năng. Nếu đảo tích hợp chậu hoặc bếp, cần xác định hệ kỹ thuật từ giai đoạn đầu.
Đường lấy thực phẩm từ tủ lạnh đến vùng sơ chế không nên bị ghế hoặc đầu đảo cản trở.
Nếu chậu ở hệ tủ chính, đảo có thể làm mặt sơ chế. Nếu chậu ở đảo, cần xử lý cấp – thoát ngay từ đầu.
Nếu đưa bếp lên đảo, cần tính nguồn năng lượng, hút mùi và khoảng phù hợp với người ngồi hoặc lối đi xung quanh.
Bàn đảo inox 304 có thể sử dụng phần thùng/khung inox và kết hợp cánh theo thẩm mỹ của hệ tủ chính. Nếu ưu tiên cấu tạo inox, cần xác định rõ bộ phận nào sử dụng SUS304 thay vì chỉ dựa vào tên sản phẩm.
Phần thùng có thể được phối với các loại cánh khác nhau. Nên thống nhất vật liệu với hệ tủ chính và yêu cầu ghi rõ cấu tạo trong báo giá.
Xem thùng tủ bếp inox 304 →Bàn đảo bếp cánh Acrylic phù hợp hướng hiện đại, phẳng và dễ đồng bộ với các mẫu HWARC.
Xem tủ bếp cánh Acrylic →Bàn đảo bếp cánh gỗ mang cảm giác tự nhiên hơn, phù hợp khi hệ tủ chính sử dụng gỗ sồi hoặc phong cách nội thất thiên về gỗ.
Xem tủ bếp cánh gỗ sồi →Ngoài ra có thể tham khảo tủ bếp cánh gỗ xoan đào và tủ bếp cánh kính trong hệ sản phẩm HWATA, nhưng cấu hình đảo thực tế cần được thiết kế theo từng công trình.
Bàn đảo bếp có chỗ ngồi giúp biến đảo thành nơi ăn sáng, uống cà phê hoặc giao tiếp với người đang nấu. Tuy nhiên ghế cần được tính như một phần của mặt bằng, không phải phụ kiện thêm vào sau.
Nếu nhà đã có bàn ăn ngay cạnh bếp, hãy cân nhắc xem ghế ở đảo có tạo thêm công năng thật hay chỉ làm mất khoang lưu trữ phía dưới.
| Phương án | Ưu điểm | Phát sinh cần chuẩn bị | Phù hợp khi |
|---|---|---|---|
| Đảo trống | Linh hoạt, dễ sử dụng nhiều mục đích | Ít hạ tầng kỹ thuật hơn | Cần mặt sơ chế và lưu trữ |
| Bàn đảo có chậu rửa | Tạo vùng rửa/sơ chế trung tâm | Cấp nước, thoát nước, khoang chậu | Hệ nước có thể chuẩn bị từ đầu |
| Bàn đảo có bếp nấu | Tạo vùng nấu hướng ra không gian mở | Điện/gas, hút mùi, khoảng với ghế | Thiết kế được xử lý đồng bộ |
Cách tính giá bàn đảo bếp không nên gộp đơn giản vào mét dài của hệ tủ chính. Bàn đảo có kích thước, mặt đá, module và thiết bị riêng nên cần được bóc tách thành một hạng mục độc lập.
Tính theo cấu hình thực tế của tủ bếp trên, tủ bếp dưới, vật liệu cánh và thùng tủ.
Cần xác định chiều dài, chiều rộng, vật liệu thùng, số khoang, ngăn kéo và cánh. Nếu đảo dùng hai mặt để lưu trữ, cấu hình cũng khác đảo chỉ có một phía mở.
Diện tích mặt đá phụ thuộc kích thước đảo, phần nhô cho ghế và các vị trí khoét chậu hoặc bếp nếu có. Không nên mặc định đá đã nằm trong giá phần tủ.
Đảo có chậu hoặc bếp có thể phát sinh đường điện, cấp/thoát nước, hút mùi và thi công kỹ thuật khác. Các phần này cần được làm rõ trong báo giá tủ bếp có bàn đảo.
Phù hợp dao, dụng cụ, khăn và các vật nhỏ thường dùng tại khu sơ chế.
Có thể tăng khả năng khai thác khoang sâu nếu kích thước module phù hợp.
Hữu ích ở đảo sơ chế hoặc đảo có chậu nhưng cần bố trí tránh đường nước.
Có thể tận dụng phía phòng ăn/phòng khách cho đồ ít dùng nếu thiết kế đảo đủ sâu.
Tham khảo phụ kiện tủ bếp và module tủ bếp inox trước khi chốt kích thước thùng đảo.
Bàn đảo bếp là một khối bàn hoặc tủ độc lập đặt trong khu bếp, không nối trực tiếp với tường hoặc hệ tủ chính. Đảo có thể dùng làm mặt sơ chế, kho chứa, chỗ ngồi hoặc tích hợp chậu và bếp tùy thiết kế thực tế.
Bàn đảo đứng độc lập và có thể tiếp cận từ nhiều phía, còn bán đảo nối một đầu với hệ tủ hoặc tường. Khi không gian không đủ để lưu thông quanh bốn phía, bán đảo có thể là phương án gọn hơn nhưng vẫn bổ sung mặt bàn và lưu trữ.
Nên cân nhắc nếu bếp đủ rộng và đảo giải quyết nhu cầu rõ ràng như thêm mặt sơ chế, kho chứa, chỗ ngồi hoặc phân vùng bếp mở. Không nên làm chỉ vì hình ảnh đẹp nếu đảo khiến lối đi, cửa tủ hoặc thiết bị bị cản.
Có thể trong một số mặt bằng nhưng cần kiểm tra rất kỹ khoảng lưu thông và hướng mở thiết bị. Nếu khối đảo khiến việc đi lại khó hoặc buộc hệ tủ chính phải thu hẹp quá nhiều, bán đảo hoặc một bố trí chữ I/L đơn giản thường đáng cân nhắc hơn.
Bàn đảo có thể dùng làm mặt sơ chế, kho lưu trữ, ngăn kéo, chỗ ngồi, khu rửa hoặc khu nấu. Nên xác định một hoặc hai công năng chính trước khi thiết kế để tránh dồn quá nhiều chức năng lên một đảo có kích thước hạn chế.
Không có một kích thước cố định cho mọi căn bếp. Chiều dài, rộng và cao của đảo phải dựa trên diện tích thực tế, số module, chỗ ngồi, thiết bị tích hợp và khoảng lưu thông quanh đảo. Nên mô phỏng cả trạng thái cửa tủ và thiết bị đang mở.
Cần tính theo trạng thái sử dụng thực tế, gồm người đứng thao tác, cửa tủ mở, ngăn kéo kéo ra và máy rửa chén hoặc tủ lạnh đang mở. Khoảng trống hợp lý là khoảng giúp các hoạt động này diễn ra mà không thường xuyên xung đột với nhau.
Nên làm nếu gia đình thực sự cần chỗ ăn nhanh hoặc giao tiếp với người nấu và vẫn còn khoảng phía sau ghế. Nếu đã có bàn ăn sát bếp và ghế đảo làm mất nhiều khoang chứa hoặc cản lối đi, có thể ưu tiên đảo lưu trữ thay vì chỗ ngồi.
Chậu trên đảo phù hợp khi muốn biến đảo thành khu rửa và sơ chế trung tâm. Tuy nhiên phải chuẩn bị cấp nước, đường thoát, khoang chậu và mặt đá từ đầu. Nếu hệ nước khó thay đổi, giữ chậu ở tủ chính sẽ đơn giản hơn.
Có thể nếu thiết kế xử lý được nguồn điện hoặc gas, hút mùi và khoảng thao tác xung quanh. Nếu đảo có ghế ngồi, cần đặc biệt tránh để vùng nấu quá gần người ngồi. Phương án này nên được chốt từ giai đoạn thiết kế kỹ thuật.
Chữ L kết hợp đảo có thể tạo thêm mặt sơ chế và lưu trữ tốt trong bếp mở nếu phần giữa đủ rộng. Tuy nhiên cần kiểm tra đầu hai tuyến chữ L, cửa tủ lạnh, máy rửa chén và lối đi để đảo không trở thành vật cản.
Không nhất thiết. Chữ U vốn đã có ba tuyến mặt bàn và nhiều khoang chứa. Chỉ nên thêm đảo khi lòng U đủ rộng và đảo tạo công năng rõ ràng. Nếu không, khối đảo có thể làm khu bếp bị chật và khó mở thiết bị.
Bàn đảo có cấu hình thùng hoặc khung inox 304 là một lựa chọn đáng cân nhắc khi muốn đồng bộ với hệ tủ inox. Cần hỏi rõ phần nào sử dụng SUS304, loại cánh, mặt đá, module và phụ kiện thay vì chỉ dựa vào tên “inox 304”.
Phần đảo nên được bóc tách riêng gồm thùng/khung, cánh, mặt đá, ngăn kéo hoặc module, phụ kiện, phần mặt nhô cho ghế và thiết bị tích hợp nếu có. Điện, nước hoặc hút mùi phát sinh cũng cần được làm rõ trong báo giá.
Không nên mặc định. Bàn đảo là một khối có cấu hình và kích thước riêng nên thường cần được xác định như một hạng mục riêng trong dự toán. Khi nhận báo giá nên yêu cầu tách tủ chính, bàn đảo, mặt đá, phụ kiện và phần kỹ thuật phát sinh.
Trước khi làm tủ bếp có bàn đảo, hãy chuẩn bị ảnh hiện trạng, kích thước toàn bộ khu bếp, vị trí hệ tủ chính, cửa/cửa sổ, tủ lạnh, chậu, bếp nấu, máy rửa chén và bàn ăn nếu có.
Từ mặt bằng thực tế có thể đánh giá nên dùng bàn đảo, bán đảo hay giữ kiểu bố trí I/L/U; đồng thời xác định kích thước bàn đảo bếp, công năng, cấu hình inox 304, vật liệu cánh, mặt đá, phụ kiện và hạng mục kỹ thuật trước khi dự toán.
